Kırşehir'de Ramazan Pide Hamlesi

Kırşehir'de Ramazan ayı dolayısıyla fırınlarda hareketlilik yaşanıyor. Fırıncılar, artan pide talebini karşılamak için personel sayılarını artırdı ve günlük ortalama 1500 pide üretmeyi hedefliyor. 30 yıldır pidecilik yapan Erhan Aydoğan, Ramazan öncesinde bile yüksek bir pide talebi olduğunu, ancak Ramazan'la birlikte bunun ikiye katlandığını belirtiyor. Kıymalı, kaşarlı, yumurtalı ve kuşbaşı pide çeşitleri sunan işletme, akşam saatlerine kadar yoğun bir çalışma temposuyla hizmet veriyor. Normalde 4 personelle çalışan fırın, Ramazan ayı boyunca personel sayısını 7'ye çıkardı. Evlere servis hizmeti de sunuluyor. Sahur ve iftar saatlerinde yoğunluk yaşanırken, fırınlar yettiği sürece siparişleri karşılamaya çalışıyor. Bu durum, Kırşehir'in Ramazan coşkusunu da yansıtıyor.

Pide Fiyatları ve Çalışma Saatleri

Kırşehir'deki pide fiyatları, 200 gram için 12 TL'den, 400 gram çiftli pide için 24 TL'ye, yumurtalı pide için ise 30 TL'ye kadar değişiyor. Fırıncı Abdurrahman Şevik, fiyatların ortalama seviyede olduğunu ve Ramazan ayı boyunca sahur saatlerine kadar açık kalacaklarını söylüyor. Yoğun çalışma temposuna rağmen, hizmet kalitesini korumak adına personel sayılarını arttırdıklarını ve fazla mesai uyguladıklarını da ekledi. 29 gün boyunca sürecek olan bu yoğun çalışma döneminde fırıncılar, İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan pideleri vatandaşlarla buluşturmak için büyük bir özveri gösteriyorlar. Hızlı ve kaliteli hizmet anlayışıyla çalışmaya devam edeceklerini vurguladılar. Bu süreçte hijyen kurallarına da son derece dikkat ediliyor.

Artış Gösteren Pide Talebi

Ramazan ayı boyunca Kırşehir'de pide talebinde gözle görülür bir artış yaşanıyor. Fırınlar, bu talebi karşılamak için yoğun bir mesai temposunda çalışırken, vatandaşlar da İftar ve sahur sofralarının olmazsa olmazı olan pideleri tüketiyor. Fırıncılar, pide üretimlerini artırarak müşterilerinin beklentilerini karşılamaya çalışıyor. Bu durum, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Ramazan ayının manevi atmosferine ayrı bir lezzet katıyor. Kırşehir'in fırıncıları, bu yoğun dönemde vatandaşlara kaliteli ve lezzetli pideler sunmaya devam edecek. Ramazan boyunca sürdürülecek bu yoğun çalışma temposu, şehirdeki pide üreticilerinin önemli bir rol oynadığını gösteriyor.